酸汤饺子家常做法 酸汤饺子家常做法窍门

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本文目录
鱼片家常做法
主料 :草鱼片300克
调辅料:泡发的片的片木耳50克、香糟酒100克、做法做法毛汤80克 、大全大全白糖25克、家常家常姜汁、鲢鱼鲢鱼料酒 、片的片盐蛋清 、做法做法淀粉、大全大全色拉油
做法:
1、家常家常鱼片上浆 :草鱼片300克加料酒 、盐入底味,然后加入蛋清 、淀粉抓匀 ,上一层薄浆 。
2 、锅下宽油烧至五成热,下鱼片滑至变白成熟 ,捞出控油 ,并用清水冲掉多余油分。
3 、泡发的木耳50克汆水,入盘垫底 。锅下香糟酒100克 、毛汤80克、白糖25克 、姜汁 、盐各少许烧开,放入鱼片稍微煨一下,勾芡,淋明油出锅装盘即可 。
白鲢鱼片怎么做好吃
主料白鲢鱼1条辅料油100毫升盐10克鸡精10克胡椒粉10克泡辣椒适量泡姜适量水适量大蒜1头步骤1.准备一条白鲢鱼。
2.切块放入盐腌制20-30分钟。
3.泡椒切段 ,泡姜切丁 。
4.大蒜切丁。
5.锅中放入油 、泡椒、泡姜 、大蒜炒香。
6.炒香后加入水煮开。
7.水开后放入腌制好的鱼块。
8.煮熟后起锅 ,即可
江鲢鱼片怎么拌味
鲢鱼1条,青椒3个,大蒜 ,生姜,豆瓣酱 ,干辣椒段 ,永川豆豉,花椒粒 ,葱段 ,酱油,料酒 ,鸡粉做法1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片,这鱼滑滑的有点不好弄。
2 、豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片 ,青椒切大块备用。
3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒 、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味 ,倒入永川豆豉 、豆瓣酱一起翻炒出香味 。
4 、加入清水两大碗(视鱼的多少来添加),再加适量料酒 、酱油。
5、汤开后 ,下入鱼块转中小火。
6、放入豆腐炖至鱼熟。
7、放适量鸡粉调味后,下青椒起锅,撒上几根葱段即可。鲢鱼鲜美细腻滑嫩 ,豆腐吸收了精花,就更加的美味了!
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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